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我們平常接觸的軟糖大多是以明膠、白糖、葡萄糖漿、檸檬酸等為主料配以香精、色素等為輔料進(jìn)行熬制，經(jīng)過(guò)熬糖、澆注、干燥等工藝程序制作而成。從2018年后，越來(lái)越多的軟糖步入市場(chǎng)，配以維生素、鈣鐵鋅、礦物質(zhì)、魚油、等各種營(yíng)養(yǎng)成分，這樣可以讓人在日常食用，柔軟和富有彈性的軟糖，也可做成“無(wú)糖型軟糖”“素食軟糖”“拌砂軟糖”，休閑有健康。

在消費(fèi)者更為重視健康的趨勢(shì)下，糖果企業(yè)紛紛聚焦低脂健康，減少糖分含量，鄭州林諾藥業(yè)有限公司為順應(yīng)市場(chǎng)需求，不斷完善配方試驗(yàn)，“無(wú)糖”軟糖強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲，為市場(chǎng)提供需要的產(chǎn)品尤其是低脂低糖，低脂健康已成為糖果企業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新層面重要的發(fā)力點(diǎn)。

現(xiàn)階段很多凝膠糖果企業(yè)并不能實(shí)現(xiàn)完全意義上的“無(wú)糖”，但是也在順應(yīng)“減糖”趨勢(shì)做出改變。無(wú)蔗糖、低糖概念越來(lái)越被消費(fèi)者接受與認(rèn)可。與“減糖”相對(duì)應(yīng)的便是增加糖果產(chǎn)品中的營(yíng)養(yǎng)成分，維生素、鈣鐵鋅礦物質(zhì)等消費(fèi)者日常生活所需食品原料被應(yīng)用到軟糖的生產(chǎn)制造中。

基于對(duì)營(yíng)養(yǎng)素軟糖受眾及行業(yè)市場(chǎng)的洞察以及對(duì)消費(fèi)者心理需求的理解,使得鄭州林諾藥業(yè)有限公司鄭州膳臣藍(lán)帽軟糖代加工在糖果行業(yè)多元化的發(fā)展趨勢(shì)下尤為突出。。